Bảng

Trong đời thực, một số đầu bếp nổi tiếng đã từng chọn cách ẩn danh, tránh truyền thông, từ chối phỏng vấn, thậm chí không ghi tên trong thực đơn. Ví dụ, một số nhà hàng ở Nhật Bản, Pháp hay Ý được vận hàn